Chalet de la Yodine » Fête des Mères le 29 mai 2011 http://chaletdelayodine.com/blog Restaurant et Chambres d'hôtes Feissons sur Salins Wed, 01 Feb 2012 18:07:56 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Fête des Mères le 29 mai 2011 http://chaletdelayodine.com/blog/menus/restaurant-paques/ http://chaletdelayodine.com/blog/menus/restaurant-paques/#comments Thu, 28 Apr 2011 14:00:02 +0000 admin http://chaletdelayodine.com/blog/?p=28

La salle en table pour banquet de 24 personnes ou tables individuelles


Menu Dimanche 29 mai 2011


Salade Périgourdine


ou


Feuilleté aux écrevisses


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Chevreau aux morilles


ou


Pavé de brochet


sauce crême au pétillant de savoie


——–


Pommes Dauphine et légumes assortis


——–


Tomme et Beaufort de la ferme de Feissons sur Salins


ou Fromage blanc faisselle


——–


Parfait glacé aux quetsches


ou


Crème tremblotante aux pommes


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Prix : 25,00 euros


Réservation jusqu’au mardi 24 mai au matin au Tel : 04.79.24.24.34.


A la réservation, merci de nous préciser votre choix en


Entrée – Plat – Dessert


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LA CAVE des vins de Savoie


Abymes = 13,00 euros


Apremont = 16,00 euros


Gamay = 16,00 euros


Mondeuse St. Jean la Porte = 23,00 euros


Persan = 26,00 euros


Pétillant de Savoie = 21,00 euros



A partir du 14 mai, friture d’éperlan et grenouilles, sur commande

24 heures à l’avance.

]]> http://chaletdelayodine.com/blog/menus/restaurant-paques/feed/ 0 Le restaurant sur commande http://chaletdelayodine.com/blog/menus/le-restaurant-sur-commande/ http://chaletdelayodine.com/blog/menus/le-restaurant-sur-commande/#comments Tue, 25 May 2010 14:49:46 +0000 admin http://chaletdelayodine.com/blog/?p=385

Quelques exemples de plats sur commande

- La joue de porc en civet.

- La joue de boeuf en Bourguignon.

- La joue de boeuf braisée – carottes et petits pois.

- La tête de veau sauce gribiche.

- Gratin de tripes aux mogettes de Vendée.

- Trilogie de diots et crozets. ( recette maison )

- Andouillettes sauce moutarde à l’ancienne.

- Suprême de pintade.

- Suprême de poulet jaune.

- Morue sauce sétoise.

- Saumon sauce à l’oseille.

- Dos de cabillaud.

- Tartiflette à l’ancienne.

- Fondue Savoyarde.

- Aumonière aux écrevisses. ( entrée )

- …….


Quelques exemples de desserts

- Tremblotant aux pommes et calvados.

- Gâteau roulé aux noix.

- Crumble aux fruits rouges.

- Rimaye strate.

- Meringues façon Pavlova.

- Feuilleté aux myrtilles.

- Clafoutis aux fruits de saison.

- Crême au génépi.

- …..


Selon nos compétences, et vos souhaits, nous sommes à votre écoute.
Tel : 04 79 24 24 34

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